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猪后臀尖肉、猪五花肉价格分别为每公斤18.3元、

作者:admin 时间:2018-12-04 10:44

  自启动“川猪突围”活动以来,记者接到不少养殖户的电话,上周又有几位养殖户打来电话询问:为什么外省的猪价都涨了一两周了,我们这边还没有动静?什么时候四川的猪价能涨上去呢?带着这个问题,记者采访了相关的专家。

  据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测,7月2日,猪后臀尖肉、猪五花肉价格分别为每公斤18.3元、16.8元。6月中旬以来全国猪肉价格涨势较明显,目前猪后臀尖肉、猪五花肉价格同比分别上涨1.4%、3.3%。从各省区市来看,七成左右省区市猪肉价格高于去年同期,其中上海、重庆猪五花肉价格同比涨幅居前,分别为18.7%、18.3%;上海猪后臀尖肉价格同比涨幅为17%。海南、青海猪肉价格仍比去年同期下降7%~13%。7月5日,搜猪网的首席分析师冯永辉发表2010年第26周评。分析数据显示,全国平均猪粮比价强劲涨至5.27:1,较上一周增加了4.06%。

  我省2日发布的生猪预警显示,四川肥猪价格直到上周才止跌,价格停留在8.61元/公斤,猪肉微涨0.05元/公斤,均价为15.50元/公斤,而仔猪和母猪价格依然下滑。

  “比外省反应慢,这是四川长久以来的现象。”省畜牧食品局生产科教处处长富刚告诉记者,因为我省散户比例达到61%,比起北方65%以上的规模化程度,针对市场进行自我调整相对困难,“如果都是大规模的猪场,调控母猪数量,调节猪群结构,都会相对容易操作。”

  另一个让四川猪价仍在低谷徘徊的原因是良种化不足。省畜牧食品局信息中心主任钱亮认为,我省生猪总体数量仍然很大,出栏头数多,然而良种化的程度明显低于外省,“猪肉加工企业更加愿意选择瘦肉率高的良种猪肉,四川明显处于劣势。”

  除了我省自身劣势导致行情滞后,钱亮认为,北方生猪上半年频发的猪病也是原因之一。“今年开春后,北方生猪产区疫点较多,导致生猪存栏量下降,价格上浮。”

  但我省的生猪行情要走出亏损区就还要多等一两个月。富刚分析认为,七八月份是传统的猪肉消费淡季,猪价回暖起码要等到8月之后。“9月开始就会陆续迎来节日,消费增加,而且都持续了半年低迷,价格理应有所回暖。”

  针对目前全国行情强力反弹是否预示着四川生猪也将迎来 “春天”,钱亮持保留态度。“现在的肥猪和猪肉价格是阶段性企稳回升,还是触底回升向好,还需要进一步结合北方、南方各地气温走向、灾害程度及6月末存出栏数量等综合因素后才能有结论。”

  省畜牧食品局信息中心收集到的部分地区生猪存栏数据显示,我省6月份母猪存栏仍然过高,这预示着产能过剩的局面并未得到改善。同时钱亮强调,今年首批冻猪肉收储是在4月份,那么放储的时间极有可能是在10月份前后。“10月份以后的市场走势仍不明朗。”

  针对近期的南方强降雨,冯永辉提醒广大养殖户,降雨过后全国各地迎来高温,这种高温高湿的天气对猪病的变化态势极其不利,需高度关注。 本报记者 吕秋